豆豉蒸鱈魚

Geni Liao
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描述

鱈魚的作法很多,可煎可蒸,豆豉蒸鱈魚是最普遍的,用電鍋蒸不佔用煮菜時間.

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

醬料

  • 鱈魚洗淨後放入豆豉,蒜頭切末薑切絲鋪上,再淋上豪油麻油及米酒,先醃2小時以上,可放在冰箱保鮮.

    鱈魚洗淨後放入豆豉,蒜頭切末薑切絲鋪上,再淋上豪油麻油及米酒,先醃2小時以上,可放在冰箱保鮮.

  • 再用電鍋蒸,外鍋水1杯約20分鐘,快又方便.

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