豆豉蒸鱈魚
食材
鱈魚
1塊
豆豉
1匙
蒜頭
3顆
薑
3片
醬料
豪油
1匙
麻油
0.5匙
米酒
1瓶蓋
-
1鱈魚洗淨後放入豆豉,蒜頭切末薑切絲鋪上,再淋上豪油麻油及米酒,先醃2小時以上,可放在冰箱保鮮. -
2再用電鍋蒸,外鍋水1杯約20分鐘,快又方便.
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