百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
草莓海豚的鮮滋味
454 食譜 1,632 粉絲

南瓜麵疙瘩濃湯

南瓜麵疙瘩濃湯

描述

可以跟小朋友一起做的美食
小朋友玩的很開心

32 說讚

份量

5 人份

時間

30 分鐘

食材

麵疙瘩麵團
湯底

步驟

  • 南瓜削皮去籽

    南瓜削皮去籽

  • 切薄片

    切薄片

  • 入電鍋,一杯半的水蒸熟

    入電鍋,一杯半的水蒸熟

  • 南瓜蒸熟放涼,取300g

    南瓜蒸熟放涼,取300g

  • 加入450g中筋麵粉/一小匙鹽巴

    加入450g中筋麵粉/一小匙鹽巴

  • 開啟攪拌機,攪拌成團

    開啟攪拌機,攪拌成團

  • 讓麵團休息20分鐘,先來備濃湯底

    讓麵團休息20分鐘,先來備濃湯底

  • 取一湯鍋,先加少許水份,將高麗菜及洋蔥煮透

    取一湯鍋,先加少許水份,將高麗菜洋蔥煮透

  • 接著加入白醬塊及剩下的南瓜泥

    接著加入白醬塊及剩下的南瓜

  • 另外取一個鍋子,將水煮開,將麵疙瘩麵團捏一塊一塊丟入滾水

    另外取一個鍋子,將水煮開,將麵疙瘩麵團捏一塊一塊丟入滾水

  • 待麵疙瘩浮起,撈起放入濃湯鍋中一起煮滾

    待麵疙瘩浮起,撈起放入濃湯鍋中一起煮滾

  • 起鍋,加上一點巴西利
香甜的南瓜麵疙瘩濃湯就可以上桌了

    起鍋,加上一點巴西利 香甜的南瓜麵疙瘩濃湯就可以上桌了

小撇步

麵粉可以調整多寡,大約是泥:麵粉=1:1.5-2被,讓麵團可以成團即可

1.1 萬 瀏覽
avatar
草莓海豚的鮮滋味 454 食譜 1,632 粉絲

草莓海豚愛動手做愛吃的東西 因為有個挑嘴老爸+超高手藝的媽媽 所以草莓常會有一些古早味可分享 愛下廚,也愛烘培 更愛兩個小寶貝吃著媽媽的手做,展露出的滿足笑容!

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

糖醋排骨 滷肉 雞胸肉 早餐 低脂高蛋白 台式泡菜 糖葫蘆 香菇雞湯 玉米濃湯 蒸蛋 炒麵 打拋豬 排骨 涼拌小黃瓜 豆腐 雞肉 酸辣湯 高麗菜 茄子 馬鈴薯燉肉 南瓜 瓜仔肉 雞湯 三杯雞 竹筍 白菜滷 花椰菜 娃娃菜 麻婆豆腐 雞蛋豆腐 金針菇 餅乾 高麗菜飯 馬鈴薯 粽子 湯麵 菠菜 番茄 地瓜 炒飯 櫛瓜 杏鮑菇 蕃茄燉牛肉 鮭魚 番茄炒蛋 家常菜 義大利麵 小黃瓜 四季豆