低GI的那些日子 16 食譜 205 粉絲 追蹤 湖州豆沙粽 描述 超適合粽子小白! ⚠️糖我是用黑糖,油是用無鹽奶油!很香 ⚠️喜歡口感明顯一點的可以鋪多一點糯米,喜歡更軟爛的就煮久一點 ⚠️喜歡的調料也能加進去,像我是加紫薯~ #素食 #蔬食 #季節節慶 #端午節 #湖州粽 #潮州粽 11 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 120 分鐘 食材 圓糯米 一包 紅豆 半包 黑糖或砂糖皆可 適量 奶油或植物油皆可 ㄧ小匙 步驟 紅豆、圓糯米前一天泡水 紅豆水煮悶兩個小時,喜歡顆粒的不用過篩,不喜歡顆粒的要壓泥過篩,不夠軟可以用壓泥棒 ⚠️煮時千萬不要加糖,煮久會反酸 撈起至炒鍋小火炒乾,依照個人喜好加入砂糖調味 豆泥放涼結塊比較好包! 鋪上薄薄的圓糯米 水煮兩個小時後就可上桌! 5,328 瀏覽 2021/06/16 發表