湖州鮮肉粽 微微安的法國餐桌日常 端午節快到了,大家都包粽子了嗎? 吃過各式各樣的粽子,我最愛的還是內餡簡單的湖州鮮肉粽 備料輕鬆簡單,我卻獨愛這一味. 蒸完帶著... 食材:梅花肉(帶肥才不會柴)、糯米、栗子、金門高粱酒、醬油、鹽、白胡椒粉、糖、粽葉 19 說讚
湖州豆沙粽 低GI的那些日子 超適合粽子小白! ⚠️糖我是用黑糖,油是用無鹽奶油!很香 ⚠️喜歡口感明顯一點的可以鋪多一點糯米,喜歡更軟爛的就煮久一點 ⚠️喜... 食材:圓糯米、紅豆、黑糖或砂糖皆可、奶油或植物油皆可 120 分鐘 8 說讚
湖州豆沙粽 珍妮花 小時候,媽媽包的粽子就是這種長長的湖州粽,有甜鹹兩種口味,甜的是紅豆沙粽,鹹的是豬肉粽,前幾天做了豆沙餡,就包豆沙粽吧! 悶煮了好... 食材:糯米、糖、紅豆沙、粽葉、棉繩 180 分鐘 26 說讚
湖州粽(鹹) 盧蕙 台灣較少見的湖州粽是媽媽的拿手好菜,材料非常簡單,整顆粽燜煮至不見米粒,看似單調但其實味道已浸透,吃時不用再加任何調味醬,入口連肉... 食材:圓糯米、豬五花肉(黑豬佳)、醬油、鹹鴨蛋、糖、李錦記蠔油、粽葉、鹽、米酒、日式鰹魚粉 120 分鐘 41 說讚
迷你醬鮮肉粽『快鍋就用樂鍋史蒂娜』 Gena Wu 清淡健康的就只有新鮮黑豬肉和好市多買的日式減鹽醬油,少用調味料,堅持簡單的味道才是最健康的味道! 食材:新鮮豬肉、低鹽日式醬油、料理米酒、八角、圓糯米、鹽、鹼粉、粽葉子、棉繩 75 說讚
端午到。包粽子-湖州粽*轉轉跳跳的貓兒 貓貓 下星期就是端午節囉~~ 我們家習慣吃沒有包太豐富餡料的粽子,所以一直以來都是馬麻自己包^^ 本篇的食材分量,可以包出44個粽子唷... 食材:圓糯米、梅花肉、醬油、糖、粽葉、棉繩、鹹鴨蛋蛋黃 184 說讚
江南一品潮州粽 Audrey 食材:圓糯米(洗一次,泡水冷藏隔夜用)、開陽(使用前1小時泡水去鹽味)、滷香菇、滷花生、滷肉、栗子、鹹蛋黃、老菜脯、粽葉(泡水隔夜)、荷葉(泡水隔夜)、棉繩、醬油、蠔油、胡椒粉、烹大師、細砂糖 71 說讚
潮州肉粽 annie 粽子是我最愛的節令食品,可惜沒能學到媽媽的好手藝,不會調味道,煮菜可試味,粽子可沒辦法試,曾經包過淡而無味的粽子,只有沾醬吃,直到... 食材:夾心肉、蝦米、油蔥酥、乾蓮子、香菇、板栗、長糯米、鹽、醬油、五香粉、胡椒粉 176 說讚 3 一起做