《好菜網》脆炒馬鈴薯
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大家都以為馬鈴薯常用於西餐，或是做咖哩時加入，其實中菜中也是有馬鈴薯料理喔！這一道菜色很簡單，我們家也常吃喔！不只有醋溜吃法，還可以只加一點鹽清炒呢！
食材
薑絲
適量
馬鈴薯
適量
紅蘿蔔
適量
調味料
鹽
1/4小匙
糖
1/2大匙
白醋
1大匙
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1馬鈴薯、紅蘿蔔去皮切絲 -
2起一油鍋，爆香薑絲
-
3下馬鈴薯與紅蘿蔔絲快炒，然後下2大匙水悶一下
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4最後起鍋前調味即可
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