ㄚ曼達與好菜箱~脆炒馬鈴薯
大家都以為馬鈴薯常用於西餐，或是做咖哩時加入，其實中菜中也是有馬鈴薯料理喔！這一道菜色很簡單，我們家也常吃喔！不只有醋溜吃法，還可以只加一點鹽清炒呢！
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馬鈴薯、紅蘿蔔去皮切絲
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起一油鍋，爆香薑絲
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下馬鈴薯與紅蘿蔔絲快炒，然後下2大匙水悶一下，最後調味即可
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調味料可以只加鹽喔
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小撇步
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