ㄚ曼達與好菜箱~脆炒馬鈴薯

2012/12/25 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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大家都以為馬鈴薯常用於西餐,或是做咖哩時加入,其實中菜中也是有馬鈴薯料理喔!這一道菜色很簡單,我們家也常吃喔!不只有醋溜吃法,還可以只加一點鹽清炒呢!

食材

馬鈴薯 1個
紅蘿蔔 1/3根
薑絲 5克
白醋 1大匙
1/4小匙
1/2大匙
  • 1 馬鈴薯、紅蘿蔔去皮切絲
  • 2 起一油鍋,爆香薑絲
  • 3 下馬鈴薯與紅蘿蔔絲快炒,然後下2大匙水悶一下,最後調味即可
  • 4 調味料可以只加鹽喔
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