炒馬鈴薯 王紹緣 171 食譜 983 粉絲 追蹤 458 說讚 一起做 讚 收藏 描述 風雨時期,根莖食材,是主婦的好友. 收錄在：【第201週】一週菜單 份量 4 人份 時間 20 分鐘 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 馬鈴薯 2顆 紅蘿蔔 少許 蔥 2根 水 100cc 塩 1匙 白胡椒粉 少許 步驟 馬鈴薯切絲泡水,紅蘿蔔切絲,蔥切段. 起鍋,加少許油,先下紅蘿蔔,炒過後,加100cc的水.蓋鍋悶煮. 紅蘿蔔稍軟化後,加入蔥白段. 加入馬鈴蘿絲,拌炒後,蓋鍋悶煮 加入塩巴及白胡椒粉,最後再加入蔥綠段,拌炒均勻即可起鍋. 小撇步 1.馬鈴薯切絲泡水,煮起來比較清爽,比較不會黏稠. 2.馬鈴薯絲不要切太細,也不要用刨絲器處理,那樣會比較軟,吃不到脆脆的口感. 2.3 萬 瀏覽 2018/08/26 發表
