百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
雲泥
3 食譜 19 粉絲

三杯蛤蜊

三杯蛤蜊

份量

2 人份

時間

5 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 中大火熱鍋熱油後加薑片蒜頭炒香。
轉中火,倒入調味料與蛤蜊,蓋鍋蓋悶,隨時開蓋翻炒一下。
蛤蜊都開的差不多就下九層塔再拌炒一下就可以起鍋裝盤。

    中大火熱鍋熱油後加頭炒香。 轉中火,倒入調味料與蛤蜊,蓋鍋蓋悶,隨時開蓋翻炒一下。 蛤蜊都開的差不多就下九層塔再拌炒一下就可以起鍋裝盤。

  • 半開準備放九層塔

    半開準備放九層塔

  • 放九層塔拌炒起鍋

    九層塔拌炒起鍋

小撇步

注意火候,悶煮太久蛤蜊肉會有點乾。中偏大火較好,所以要隨時注意鍋內狀況,蛤蜊開的差不多馬上下九層塔拌炒到熟就可以了。

9,314 瀏覽
avatar
雲泥 3 食譜 19 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

豆腐 白菜滷 鮭魚 小黃瓜 炒飯 竹筍 高麗菜 四季豆 酸辣湯 湯麵 早餐 番茄 番茄炒蛋 蕃茄燉牛肉 雞胸肉 蒸蛋 馬鈴薯 家常菜 菠菜 低脂高蛋白 粽子 麻婆豆腐 南瓜 玉米濃湯 娃娃菜 糖醋排骨 雞湯 炒麵 杏鮑菇 台式泡菜 高麗菜飯 櫛瓜 滷肉 排骨 雞蛋豆腐 餅乾 茄子 瓜仔肉 馬鈴薯燉肉 花椰菜 義大利麵 地瓜 打拋豬 香菇雞湯 三杯雞 涼拌小黃瓜 金針菇 雞肉 糖葫蘆