金針菇煎餅
描述
防疫期間學校都停課了，廠商供應學校食材都無法正常營運有些食材都浪費了~~
公司老闆帶來三大袋的金針菇給辦公室加菜，她說這是食材供應商送的。
這幾天就來做金針菇料理給辦公室加菜~~
- 收錄在：【第222週】一週菜單
- 已參加：防疫在家煮食譜募集
份量
5
人份
時間
10
分鐘
步驟
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金針菇煎餅⋯⋯備料中
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準備大湯碗將100克麵粉、100克糯米粉、二顆蛋、160cc水
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將粉類食材拌均勻為麵糊狀態
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準備鍋子將切好的金針菇、蔥末、 油漬蔥蒜醬1匙、糊椒鹽半匙、醬油膏1匙
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金針菇和調味料拌均勻
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將拌好調味料的金針菇倒入麵糊中拌在一起
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起油鍋
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將金針菇麵糊用勺子入油鍋中
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金針菇麵糊煎至兩面金黃色酥酥的 即可擺上盤中
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煎好的金針菇煎餅要撒上胡椒鹽提味
