素食水餃(瓠瓜) 帕妃林 21 食譜 56 粉絲 追蹤 17 說讚 一起做 讚 收藏 描述 當季盛產的瓠瓜(蒲阿)好大一顆,炒的、滷的都嘗試了,做點變化,包成水餃冷凍保存。 當然,加點絞肉,就是葷食囉! 已參加:防疫在家煮食譜募集 份量 2 人份 時間 60 分鐘 食材 瓠瓜 1/4 香菇 2朵 豆包 1片 紅蘿蔔 適量 鹽 一匙 胡椒粉 適量 香油 適量 薑 適量 步驟 準備食材。 1. 瓠瓜刨絲,加一匙鹽,待10分鐘後擠掉水分。 2. 紅蘿蔔刨細絲,香菇、豆包切小塊,三樣加點油炒一下。 3. 混合後加點胡椒粉、香油、薑、鹽巴調味。 準備水餃皮,包好,進冷凍庫。 口感很清甜、清爽。 以上分量20顆左右。 1.6 萬 瀏覽 2021/06/04 發表