♥蜜絲瑞秋♥ 鮮奶油小戚風


收藏 589 留言 1
一起跟著做! 鼓勵作者

人人都愛的戚風,放在可愛小杯子裡,濃濃的鮮奶油配上蓬鬆的蛋糕,不管是飯後還是下午茶都很適合喔~

食材
蛋黃糊
麵粉
1杯
泡打粉
1茶匙
1/4茶匙
沙拉油
1/4杯
2大匙
香草精
1茶匙
3顆
蛋黃
1/4杯
蛋白霜
蛋白
3顆
1/2杯
裝飾
鮮奶油
1/2杯
糖粉
適量
  • 1
    將蛋白打至乾性發泡
  • 2
    蛋黃糊攪拌均勻
  • 3
    兩者混合均勻,不要過度攪拌以免蛋白消泡
  • 4
    用擠花袋把麵糊平均分配在小杯子中
  • 5
    烤箱溫度175,烤約15~17分鐘,或是拿竹籤試試看 杯子大小不同和麵糊份量都會影響烘烤時間 最好12分鐘就開始戳戳
  • 6
    打好鮮奶油,用擠花袋填入蛋糕中間,上面再灑一些糖粉就完成了
小撇步

更詳細的技巧與碎碎念請前往 http://goo.gl/aBdnY
如果想看第一手料理消息, 別忘了讚粉絲專頁喔~ http://goo.gl/iJQDE

2013/01/27 發表 1.0 萬 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜


討論共 1 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

我想請問一下鮮奶油先擠到杯子蛋糕裡的話隔天會不會融化?

2 months ago