防疫力提升#5 - 南瓜火腿濃湯

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描述

防疫在家的午餐吃麵吃飯吃到膩,何不如來個都是蔬菜的湯呢~

滿滿的蔬菜,配上火腿提個味,搭配上牛奶與麵包,就是可以飽足,又讓你下午有活力的午餐唷!

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份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

1/4顆
1/2顆
1條
50g
200g
200g
調味
2g
適量
2g

步驟

  • 南瓜切薄片,櫛瓜與洋蔥切可入口的小塊,火腿切小丁

    南瓜切薄片,櫛瓜與洋蔥切可入口的小塊,火腿切小丁

  • 平底鍋

熱鍋下油,先下洋蔥與火腿炒出香氣

    平底鍋 熱鍋下油,先下洋蔥與火腿炒出香氣

  • 再加入南瓜與櫛瓜拌炒到有軟化

    再加入南瓜與櫛瓜拌炒到有軟化

  • 加入200c.c的水與鹽巴、雞粉,中小火讓他煮到小滾

    加入200c.c的水與鹽巴、雞粉,中小火讓他煮到小滾

  • 小滾約10分鐘,南瓜都軟化後加入牛奶與黑胡椒,只要再一點小滾即可,就完成了!

    小滾約10分鐘,南瓜都軟化後加入牛奶與黑胡椒,只要再一點小滾即可,就完成了!

  • 搭配麵包就是清爽又飽足的一餐!

    搭配麵包就是清爽又飽足的一餐!

小撇步

由於火腿已有鹹度,注意鹽巴不要太多唷!

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