叉燒與牛肉捲餅

2013/01/27 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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叉燒肉不止下飯,做成捲餅也很好吃哦!
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食材

麵粉 約500G
開水 約310G
小黃瓜 2條
5根
叉燒肉 適量
滷牛肉 適量
甜面醬
醬油 2大匙
麵粉 1.5茶匙
隨意
3大匙
  • 1 麵粉加開水,用筷子攪拌成雪花狀
  • 2 放涼一點再揉成糰蓋著醒30分鐘
  • 3 切成一個的大小,桿成薄片
  • 4 用一點點油烘至兩面金黃
  • 5 小黃瓜和蔥切成絲,牛肉和叉燒肉切成片
  • 6 甜面醬煮至濃稠,抹在面皮上
  • 7 舖上蔥,黃瓜和叉燒
  • 8 這是牛肉的
  • 9 捲好切段
  • 10 擺盤即可
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