叉燒與牛肉捲餅
叉燒肉不止下飯,做成捲餅也很好吃哦!
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食材
麵粉
約500G
開水
約310G
小黃瓜
2條
蔥
5根
叉燒肉
適量
滷牛肉
適量
甜面醬
醬油
2大匙
麵粉
1.5茶匙
糖
隨意
水
3大匙
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1 麵粉加開水,用筷子攪拌成雪花狀 -
2 放涼一點再揉成糰蓋著醒30分鐘
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3 切成一個的大小,桿成薄片
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4 用一點點油烘至兩面金黃
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5 小黃瓜和蔥切成絲,牛肉和叉燒肉切成片
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6 甜面醬煮至濃稠,抹在面皮上
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7 舖上蔥,黃瓜和叉燒
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8 這是牛肉的
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9 捲好切段
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10 擺盤即可
![[甜面醬]煮至濃稠,抹在面皮上](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/137953/large_b3a9721455fafea7.jpg)
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