媲美店家級的蒲燒鯛魚蓋飯

描述

很喜歡吃日本料理的蒲燒鰻魚飯，沒有鰻魚⋯用鯛魚片也可以輕鬆做出店家級的日式鯛魚蓋飯，一般來說 日式口味的照燒醬汁都會偏甜
，照燒醬汁的比例：醬油、味醂、清酒＝1：1：1⋯⋯（可依個人喜好調整喔！）

煮婦這次用蜂蜜來代替味醂，調配出來的味道讓我驚豔，醬汁稠稠甜甜的巴附在魚片上，吃起來鹹甜下飯，鯛魚肉軟嫩，好好吃喔！做法超級簡單，防疫期必收菜單。