媲美店家級的蒲燒鯛魚蓋飯

描述
很喜歡吃日本料理的蒲燒鰻魚飯,沒有鰻魚⋯用鯛魚片也可以輕鬆做出店家級的日式鯛魚蓋飯,一般來說 日式口味的照燒醬汁都會偏甜
,照燒醬汁的比例:醬油、味醂、清酒=1:1:1⋯⋯(可依個人喜好調整喔!)
煮婦這次用蜂蜜來代替味醂,調配出來的味道讓我驚豔,醬汁稠稠甜甜的巴附在魚片上,吃起來鹹甜下飯,鯛魚肉軟嫩,好好吃喔!做法超級簡單,防疫期必收菜單。
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很喜歡吃日本料理的蒲燒鰻魚飯,沒有鰻魚⋯用鯛魚片也可以輕鬆做出店家級的日式鯛魚蓋飯,一般來說 日式口味的照燒醬汁都會偏甜
,照燒醬汁的比例:醬油、味醂、清酒=1:1:1⋯⋯(可依個人喜好調整喔!)
煮婦這次用蜂蜜來代替味醂,調配出來的味道讓我驚豔,醬汁稠稠甜甜的巴附在魚片上,吃起來鹹甜下飯,鯛魚肉軟嫩,好好吃喔!做法超級簡單,防疫期必收菜單。
從一個洗米洗菜一竅不通,對廚房大小事頭疼的職業婦女⋯進入家庭後為了親愛的家人,變身為熱血煮婦,邊學邊做邊玩,摸索實驗料理烘焙的❤️酸血淚史🤣🤣🤣 想了解更多Amy的煮婦心得,歡迎來逛逛👇 ❤️臉書粉絲專頁 https://www.facebook.com/profile.php?id=100044620260861 ❤️滔客官網 https://cookamy.talk.tw/
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