簡單煮 189 食譜 511 粉絲 追蹤 蔥燒鯛魚 描述 添加可樂的蔥燒魚片,非常美味喔 38 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 10 分鐘 食材 鯛魚火鍋片 240克 蔥切段(綠白分開) 2根 薑絲 3片 油 10毫升 調味醬汁 醬油(1大匙) 15毫升 可樂(1大匙) 15毫升 酒(1大匙) 15毫升 水(1大匙) 15毫升 魚片醃料 白胡椒鹽 適量 步驟 備料: 買全聯鯛魚火鍋片,魚片已切好(比較大的魚塊要再對半切,料理時受熱才均勻),魚片2面灑適量白胡椒鹽,醃10分鐘,醃的時間切蔥段(綠白分開),切薑絲 料理步驟: 平底鍋熱鍋,加油10ml,下魚片煎至側邊金黃(或反白一半)就可以翻面➡️魚片翻面後繼續煎至底部金黃,旁邊再加入蔥白段+醬絲(吃辣的人可加點辣椒),拌炒一下蔥薑➡️再加入蔥綠段+調味醬汁(醬油+可樂+酒+水,各15ml)煮2分鐘,魚片要不時翻面都沾到醬汁,就完成了 好吃😋 8,513 瀏覽 2023/04/23 發表