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蒲燒鯛魚片

蒲燒鯛魚片
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食材

蒲燒醬汁

步驟

  • 魚片洗淨瀝乾,斜切成厚片

  • 將切好的魚片用1克的鹽、白胡椒粉、1小匙米酒抓醃,靜置10分鐘 依材料調做蒲燒醬汁

  • 拌炒芝麻,加熱後取出備用

  • 取鍋倒入2大匙油,放入魚片,煎到魚片兩面金黃,倒入蒲燒醬汁、全程用中小火開始煮、一直煮到醬汁收汁、變濃稠!關火 取出魚片盛盤,淋上醬汁撒上芝麻

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