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S's VEGAN 蔬食能量料理
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零失敗 蒜香水煮毛豆》高蛋白質蔬食零食

零失敗 蒜香水煮毛豆》高蛋白質蔬食零食

描述

有些毛豆會下鍋炒,比較香,而我更喜愛品嘗食材本身的味道,更重視健康與能量。
因此選擇更純粹的水煮方式,卻能爽口與美味兼具,做出這道滿滿能量的小點心

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

調味

步驟

  • 準備所有食材(太美了能量滿滿)
毛豆一鍋洗淨
八角
鹽3大匙
蒜末
黑胡椒粒

    準備所有食材(太美了能量滿滿) 毛豆一鍋洗淨 八角 鹽3大匙 末 黑胡椒

  • 加入半鍋水並煮沸

    加入半鍋水並煮沸

  • 水煮沸後 
加入 洗淨的毛豆

    水煮沸後 加入 洗淨的毛豆

  • 加入 洗淨的八角

    加入 洗淨的八角

  • 加入 2大匙鹽巴
中火煮7-10分鐘
(不能煮太久)

    加入 2大匙鹽巴 中火煮7-10分鐘 (不能煮太久)

  • 煮好後
1.撈起毛豆與八角
2.加入蒜末、黑胡椒攪拌均勻
(放置隔夜更入味)

    煮好後 1.撈起毛豆八角 2.加入末、黑胡椒攪拌均勻 (放置隔夜更入味)

  • 15分鐘就能完成囉!! 跟著我簡單做~~

    15分鐘就能完成囉!! 跟著我簡單做~~

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