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浦維老師的料理廚房
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豆瓣燒百頁豆腐

描述

影音食譜:https://youtu.be/CbUvlzZzbFA

10分鐘快速料理
百頁豆腐Q彈的口感~將表面煎至焦香金黃,用豆瓣醬炒香後調製的鹹香辣湯汁,煨煮入味的百頁豆腐~美味又下飯的豆瓣燒百頁豆腐,好吃極了

#10分鐘快速料理
#百頁豆腐

33 說讚

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 所需食材

    所需食材

  • 豆腐,油煎至表面金黃,取出備用

    豆腐,油煎至表面金黃,取出備用

  • 1、原鍋,薑末、蔥白炒香

2、豆瓣醬下鍋炒出香氣

    1、原鍋,末、白炒香 2、豆瓣醬下鍋炒出香氣

  • 加1碗水煮沸,再放入豆腐,糖及白醋,煨煮5分鐘

    加1碗水煮沸,再放入豆腐,糖及白醋,煨煮5分鐘

  • 2、太白粉水勾芡,再淋上香油

    2、太白粉水勾芡,再淋上香油

  • 蔥綠、辣椒點綴,美味上桌

    綠、辣椒點綴,美味上桌

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https://youtube.com/user/mary681031

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