艾咪烘焙 20 食譜 358 粉絲 追蹤 蔓越莓燕麥餅乾 描述 簡單好吃的燕麥蔓越莓乾餅乾🍪 額外加入奇亞籽或其他堅果類也可以喔 (圖片中的有含奇亞籽) #燕麥 #蔓越莓 #餅乾 #烘焙 #健康 #小吃 #下午茶 #燕麥餅乾 #餅乾食譜 76 說讚 2 一起做 3 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 30 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 雞蛋 1顆 無鹽奶油 90g 二號砂糖或白糖 60g 低筋麵粉 100g 泡打粉 2g 蔓越莓乾 70g 燕麥片 130g 步驟 先秤好所有材料 粉類可以備在一起 蔓越莓乾切碎備用(不用太碎 不要太大塊就好) 粉類攪拌均勻 無鹽奶油隔水加熱/微波 融化後加入粉類那盆拌勻 (微波建議一次10秒以免熱油噴濺) 分次加入蛋液攪拌均勻 可以分2-3次 以免油水分離 加入燕麥、蔓越莓乾攪拌 將攪拌好的麵團揉成小圓球,放在烤盤上壓扁成圓形 烤箱上火170度、下火150 預熱10分鐘,烤15分鐘 再把上火調成180度烤五分鐘讓表面上色 烤好後拿出來室溫放涼就完成啦~ 1.3 萬 瀏覽 2021/05/16 發表