蔓越莓燕麥軟餅乾(減糖減油版)
步驟
-
準備材料
-
室溫軟化的奶油分次加入砂糖 拌勻成乳霜狀
-
分次加入蛋液拌勻
-
麵粉、肉桂粉、泡打粉和鹽過篩加入蛋糊 拌勻成麵糊
-
加入燕麥片和蔓越莓乾拌勻 用保鮮膜包住放冰箱冰10分鐘
-
烤箱預熱170度 依自己喜好將麵團搓成球壓平(不要壓太扁容易焦) 放入烤箱烤10-15分鐘(想吃脆一點的可以烤久一點,還有每個人家烤箱狀況的不一定要視情況調整)
-
小撇步
真的要視情況調整烤的時間!!!
因為像我家烤箱最近不知道是鬧脾氣還是快壞掉,就算調140度火還是超大像220度...
無法駕馭它的我第一批餅乾就烤焦惹😩
之前做磅蛋糕的時候就這樣,可是之前做過所以大概知道什麼時候烤熟,但是這個餅乾我第一次做所以第一批就失手了哈哈哈