炒泡麵高麗菜捲
食材
步驟
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備料
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高麗菜先燙軟比較好包
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泡麵先燙50秒備用 爆香蔥，洋蔥，加入小卷
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加入泡麵炒，將料包入菜捲中，用小捲圈套起來
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鍋中加少許水，加入菜捲煮5分鐘，放涼切開
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原鍋加入調味油包，粉包再加入蔬菜煮熟，太白粉水勾芡，再擺上切好的高麗菜捲，完成！
Sophie Hsieh🍳
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對料理有一顆熱忱之心的我，覺得人活著要有目標，才能過得有意義，所以毅然決然報考中餐丙級，雖然這張證照對我而言用處不大，但也學到了一些料理的知識與技巧。 在備料切菜過程中，可以讓我放空、心情沈澱下來，變得很平靜，也算是一種舒壓的方式吧！
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