味噌湯 堯媽咪小廚房 88 食譜 234 粉絲 追蹤 10 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 描述 味噌醬先泡開，加入味噌醬汁後，不要煮到沸騰，還有，海帶嫩芽也不可以煮沸，湯才不會糊掉。 食材 板豆腐 1盒 洋蔥 1/4個 蒜頭 1瓣 海帶嫩芽 少許 日本甜蔥 1段 味噌醬 適量 步驟 板豆腐切小方塊，洋蔥切絲、蒜頭切末，甜蔥切蔥花，味噌醬先用水泡開。 少許油熱鍋，先炒香洋蔥絲及蒜末了，加入適量的水及豆腐煮開。 倒入味噌醬汁，再稍微煮開後，不用煮至大滾，調整好味道，關火。 關火後再倒入海帶嫩芽，只要泡著就好，一下就可以泡開，不用再煮，這樣湯才不會糊掉。喝的時候再加點蔥花即可。 2021/05/02 發表 648 瀏覽
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