
鮮筍蝦仁雜炊
堯媽咪小廚房夏日的綠竹筍鮮甜爽脆,煮雜炊清爽好吃!
食材:白飯、蝦仁、肉絲、花枝丸、雞蛋、熟綠竹筍、鮮香菇、青蔥、蒜末、薑末、白胡椒粉
夏日的綠竹筍鮮甜爽脆,煮雜炊清爽好吃!
食材:白飯、蝦仁、肉絲、花枝丸、雞蛋、熟綠竹筍、鮮香菇、青蔥、蒜末、薑末、白胡椒粉
雖然是雞胸肉,但用鹽麴醃過,口感軟嫩,完全不會柴!
食材:雞胸肉、綠蘆筍、鮮香菇、嫩薑、蒜頭、鹽麴、米酒、白胡椒粉
食材:梅花燒肉片、糯米椒、蒜末、日式燒肉醬
加了鹽麴一起醃鮭魚,肉質更加軟嫩,口感好極了!
食材:無刺鮭魚排、味噌醬、鹽麴、米酒、味霖、香蒜粉
食材:絲瓜、鴻禧菇、蒜頭
食材:小朵黑木耳、嫩薑、醬油、烏醋、味霖、香油
腐竹即是生豆包,沒有經過油炸,吃起來會清爽很多。
食材:小松菜、腐竹、嫩薑絲、鰹魚露、香油
下雨的天氣有點涼,喝點清雞湯,清爽又不油膩!
食材:全雞(小)、桂竹筍、洋蔥、紅蘿蔔、青蔥、蒜頭、金針菇、米酒
茄汁鯖魚罐頭和泡菜超搭的,在家裡備幾罐罐頭,料理方便又快速。
食材:茄汁鯖魚罐頭、三角油豆腐、韓式泡菜、洋蔥、金針菇、青蔥、醬油、烏醋
用蔭瓜滷苦瓜,苦瓜甘甜,完全不會苦,可以一次多滷一些,放冰箱,當做涼菜也好吃。
食材:苦瓜、蔭瓜、醬油、蒜頭、米酒
鱸魚肉質鮮美軟嫩,刺又少,是很適合老人及小孩食用的魚類喔!
食材:金目鱸魚、蔭鳳梨、蔭鳳梨湯汁、破布子、破布子湯汁、米酒、薑絲
簡單的家庭常備食材,營養滿分!
食材:板豆腐、牛番茄(小)、雞蛋、青蔥、醬油、蒜頭
馬鈴薯餅可以當做點心,也可以當做正餐食用,方便又美味。
食材:馬鈴薯、雞蛋、青蔥、蒜頭、麵粉、白胡椒粉
加了肉、海鮮、各種蔬菜的湯底,湯鮮味美,煮出來的麵一定好吃😋
食材:生麵條、梅花肉、蝦子、雙色鴻禧菇、高麗菜、紅蘿蔔、黑木耳、洋蔥、青蔥、白胡椒粉、米酒、烏醋
菜心會比醬瓜來得脆口,用菜心做瓜子肉,配飯一級棒👍
食材:絞肉、罐頭菜心、蒜頭、青蔥、白胡椒粉、醬油
夏天吃絲瓜,消暑又利尿,大家都可以多吃一些!
食材:絲瓜、雞蛋、蒜頭
清爽的湯汁,卻有最濃厚深沉的好滋味!
食材:桂竹筍、排骨、蒜頭、米酒
做厚煎蛋建議使用小一點的不沾鍋,這樣就很容易成功喔!
食材:雞蛋、菜脯、青蔥、白胡椒粉