魚露小白菜

sumi
370 食譜 170 粉絲

描述

魚露多堤小白菜鮮.雙薑添加香氣層次感,真好滋味啊~.

昆布柴魚高湯
https://icook.tw/recipes/279882
部落格(日文)
https://ameblo.jp/nisimon108/

份量

1 人份

時間

20 分鐘

食材

70g
1撮
1根
1/3小匙
1小匙
1/2小匙
1/2小匙

步驟

  • 小白菜洗淨瀝乾段切備用.

  • 取小鍋子,放入薑絲,辣椒,黃薑粉,酒,味霖及魚露煮滾出香氣,續倒入昆布柴魚高湯.

  • 再滾,收乾到8成時放入步驟1,邊拌邊加熱小白菜夠熟即可.

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