[低醣] 蝦仁烤櫛瓜溫沙拉

Lamy's Cuisine
21 食譜 254 粉絲

描述

今天上市場剛好看到有黃櫛瓜, 就黃綠各來兩條, 因為太少上市場買菜今天才知道原來不同顏色的櫛瓜價格是不一樣, 回來"谷歌"一下, 才知道黃櫛瓜在台灣不好種, 所以價格稍微高一點也不常見.
這道菜的配色鮮豔, 會讓整個心情都好起來喔!

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 準備食材

    準備食材

  • 將櫛瓜切1cm厚片, 小蕃茄對半切, 香菜跟蒜頭都切末

    櫛瓜切1cm厚片, 小蕃茄對半切, 香菜頭都切末

  • 將櫛瓜跟蕃茄放在烤盤或烤架上平舖, 烤箱230度烤15分鐘, 後先取出烤架, 讓蕃茄再烤5分鐘, 記得烤箱要先預熱喔!

    櫛瓜跟蕃茄放在烤盤或烤架上平舖, 烤箱230度烤15分鐘, 後先取出烤架, 讓蕃茄再烤5分鐘, 記得烤箱要先預熱喔!

  • 等烤箱時可以先來煎蝦仁, 拿一平底鍋一點油先爆香蒜末後放入蝦仁, 轉中小火蓋上鍋蓋

    等烤箱時可以先來煎蝦仁, 拿一平底鍋一點油先爆香末後放入蝦仁, 轉中小火蓋上鍋蓋

  • 等蝦仁都變紅後就可以起鍋, 中間都不需要翻面

    等蝦仁都變紅後就可以起鍋, 中間都不需要翻面

  • 蕃茄烤到有點乾乾的感覺就可以了

    蕃茄烤到有點乾乾的感覺就可以了

  • 把所有的材料都放在一個大碗裡, 淋上檸檬汁, 橄欖油, 香菜末, 撒上鹽及黑胡椒全部攪拌均勻就可以開動了

    把所有的材料都放在一個大碗裡, 淋上檸檬汁, 橄欖油, 香菜末, 撒上鹽及黑胡椒全部攪拌均勻就可以開動了

小撇步

蝦頭不要丟掉,可以熬蝦高湯,用來煮海鮮麵超棒的。

7.7 萬 瀏覽
分享至:
avatar
Lamy's Cuisine 21 食譜 254 粉絲

用愛做料理,樂在分享。 Cooking with love and love to share.

繼續閱讀

也可以試試看

留言

共 4 則
default avatar

  • 張湘淇
    張湘淇

    氣炸鍋好用

  • 張湘淇
    張湘淇

    可以用烤箱

  • 張湘淇
    張湘淇

    起司焗烤麵,非常好吃,開這種早餐店

猜你可能會喜歡

大家都在查

白菜滷 蜂蜜蛋糕 薑母鴨 南瓜濃湯 吻仔魚 酸瓜 炒泡麵 薑餅屋 曲奇餅乾 高麗菜飯 香蕉磅蛋糕 蛤蜊 肉骨茶 煲仔飯 酸白菜 地瓜球 奶油乳酪 蘿蔔糕 雪花餅 燕麥粥 烤鮭魚 綠豆湯 蒸蛋 可麗露 綠豆薏仁 手工餅乾 熱紅酒 茶葉蛋 煎牛排 千層派 水煮蛋 杏仁茶 羊肉爐 薑茶 柚子醬 水信玄餅 部隊鍋 清燉牛肉麵 萵苣 麻油雞 綠豆蒜 烤年糕 蓮藕排骨湯 韓式冬粉 壽司 奶酥醬 紅燒肉 酪梨沙拉 辣炒年糕 紅豆湯