紅燒豆腐鮮雞蛋

靖潔的日常烹調😋
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描述

雞蛋太多吃不完😜

食材

一盒
2顆
2根
一條
2大匙
拌米杯
一大匙
少許

步驟

  • 雞蛋一顆打散⋯⋯

    雞蛋一顆打散⋯⋯

  • 豆腐切塊放在蛋液上⋯

    豆腐切塊放在蛋液上⋯

  • 鍋熱放油⋯

    鍋熱放油⋯

  • 倒入蛋液豆腐,煎熟蛋液後翻面⋯

    倒入蛋液豆腐,煎熟蛋液後翻面⋯

  • 再打散一顆蛋液淋在上面續煎⋯

    再打散一顆蛋液淋在上面續煎⋯

  • 蛋液煎熟後加入2大匙醬油⋯

    蛋液煎熟後加入2大匙醬油⋯

  • 再加入半米杯清水➕少許糖,續燒讓醬汁稍微收乾⋯

    再加入半米杯清水➕少許糖,續燒讓醬汁稍微收乾⋯

  • 加入蔥花和少許辣椒⋯

    加入蔥花和少許辣椒⋯

  • 再滾一下下就可😋

    再滾一下下就可😋

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