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23 食譜 111 粉絲

健康廚房10分鐘出年菜~塔香蛤蜊

健康廚房10分鐘出年菜~塔香蛤蜊

描述

這道菜簡單又可吃出食材原味
清爽又不油膩，老少咸宜
最適合新手主婦了

257 說讚 4 一起做

食材

步驟

  • 倒入一匙味全健康廚房黃金玄米油

    倒入一匙味全健康廚房黃金玄米油

  • 將蒜頭和辣椒加入爆香

    將蒜頭和辣椒加入爆香

  • 加入蛤蜊蓋上鍋蓋，用小火悶煮兩到三分鐘

    加入蛤蜊蓋上鍋蓋，用小火悶煮兩到三分鐘

  • 等蛤蜊略開後加入九層塔拌炒

    等蛤蜊略開後加入九層塔拌炒

  • 拌炒均勻後即可起鍋

    拌炒均勻後即可起鍋

小撇步

1.可將兩顆生蛤蜊互敲，若聲音悶悶的就是不新鮮，要先挑起來
2.蛤蜊開口的時間不定，可把先開口的夾出來，避免煮的太老
3.最後可淋一點米酒提味

健康廚房黃金玄米油 聰明新選擇
http://www.healthykitchen.com.tw/

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