健康廚房10分鐘出年菜~塔香蛤蜊
收藏 253
留言 0
有 4 人跟著做
這道菜簡單又可吃出食材原味
清爽又不油膩，老少咸宜
最適合新手主婦了
食材
蛤蜊
一斤
味全健康廚房黃金玄米油
1大匙
蒜頭
數瓣
辣椒
一支
九層塔
少許
-
1倒入一匙味全健康廚房黃金玄米油 -
2將蒜頭和辣椒加入爆香
-
3加入蛤蜊蓋上鍋蓋，用小火悶煮兩到三分鐘
-
4等蛤蜊略開後加入九層塔拌炒
-
5拌炒均勻後即可起鍋
小撇步
1.可將兩顆生蛤蜊互敲，若聲音悶悶的就是不新鮮，要先挑起來
2.蛤蜊開口的時間不定，可把先開口的夾出來，避免煮的太老
3.最後可淋一點米酒提味
健康廚房黃金玄米油 聰明新選擇
http://www.healthykitchen.com.tw/