迷你紅豆鬆糕 雲莊 18 食譜 174 粉絲 追蹤 39 說讚 一起做 2 留言 讚 收藏 描述 因為家有幼兒,所以點心都採取少量小份量製作,用杯子蛋糕紙杯做,方便孩子那著吃,也可以避免腦公吃太多(誤) 這是目前我做過最費工的點心,也勸想嘗試的人沒有下定決心千萬不要嘗試 時間 60 分鐘 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 在來米粉 75克 糯米粉 30克 白砂糖 15克 水 20cc 蜜紅豆 60克 步驟 在來米粉、糯米粉和糖量好放在一起 加入水,攪拌搓揉至用手捏起可以輕鬆捏碎的狀態 將攪拌好的粉過篩 這是最耗時間的步驟,會過篩過到懷疑人生 取杯子蛋糕紙杯先放一層篩好的粉,中間放入蜜紅豆,再灑一層篩好的粉,最上面放幾個蜜紅豆裝飾,放入鍋中蒸20分鐘 蒸熟起鍋就可以享用了,溫熱的吃口感好,放涼會比較乾一點。 1.1 萬 瀏覽 2021/03/19 發表