迷你紅豆鬆糕

雲莊
18 食譜 174 粉絲

描述

因為家有幼兒,所以點心都採取少量小份量製作,用杯子蛋糕紙杯做,方便孩子那著吃,也可以避免腦公吃太多(誤)
這是目前我做過最費工的點心,也勸想嘗試的人沒有下定決心千萬不要嘗試

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 在來米粉、糯米粉和糖量好放在一起

    在來米粉、糯米粉和糖量好放在一起

  • 加入水,攪拌搓揉至用手捏起可以輕鬆捏碎的狀態

    加入水,攪拌搓揉至用手捏起可以輕鬆捏碎的狀態

  • 將攪拌好的粉過篩
這是最耗時間的步驟,會過篩過到懷疑人生

    將攪拌好的粉過篩 這是最耗時間的步驟,會過篩過到懷疑人生

  • 取杯子蛋糕紙杯先放一層篩好的粉,中間放入蜜紅豆,再灑一層篩好的粉,最上面放幾個蜜紅豆裝飾,放入鍋中蒸20分鐘

    取杯子蛋糕紙杯先放一層篩好的粉,中間放入蜜紅豆,再灑一層篩好的粉,最上面放幾個蜜紅豆裝飾,放入鍋中蒸20分鐘

  • 蒸熟起鍋就可以享用了,溫熱的吃口感好,放涼會比較乾一點。

    蒸熟起鍋就可以享用了,溫熱的吃口感好,放涼會比較乾一點。

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留言

共 2 則
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  • 米飛
    米飛

    請問為什麼蒸完還是散散的呢

  • 鴨子
    鴨子

    請問電鍋蒸也可以嗎?

    可以啊!用電鍋蒸更方便喔!

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