月薪嬌妻 103 食譜 480 粉絲 追蹤 酸白菜燒魚 描述 酸白菜的酸香,搭配魚肉,也很不錯 #家常食材 #海鮮 #魚類 #葉菜 #白菜 21 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 酸白菜 70克 魚 2條 蔥 2支 米酒 少許 胡椒鹽 少許 糖 1小匙 柴魚高湯 柴魚粉 1小匙 水 300cc 步驟 酸白菜切絲,蔥斜切絲,魚身劃2刀,淋點米酒撒點胡椒鹽,,抓醃一下 熱鍋後加點油,放入魚,煎一下魚略為恰恰即可翻面 魚翻面後,旁邊放入酸白菜拌炒 炒到聞到酸白菜香味,倒入柴魚高湯,加點糖,煮約5分鐘(一邊煮一邊用湯匙將湯汁舀起淋在魚身上) 最後加入蔥絲,拌一下即可 小心的將魚起鍋裝盤,完成 1.4 萬 瀏覽 2021/03/10 發表