百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
月薪嬌妻
103 食譜 480 粉絲

酸白菜燒魚

酸白菜燒魚

描述

酸白菜的酸香,搭配魚肉,也很不錯

21 說讚

食材

柴魚高湯

步驟

  • 酸白菜切絲,蔥斜切絲,魚身劃2刀,淋點米酒撒點胡椒鹽,,抓醃一下

    酸白菜切絲,斜切絲,魚身劃2刀,淋點米酒撒點胡椒鹽,,抓醃一下

  • 熱鍋後加點油,放入魚,煎一下魚略為恰恰即可翻面

    熱鍋後加點油,放入魚,煎一下魚略為恰恰即可翻面

  • 魚翻面後,旁邊放入酸白菜拌炒

    魚翻面後,旁邊放入酸白菜拌炒

  • 炒到聞到酸白菜香味,倒入柴魚高湯,加點糖,煮約5分鐘(一邊煮一邊用湯匙將湯汁舀起淋在魚身上)

    炒到聞到酸白菜香味,倒入柴魚高湯,加點糖,煮約5分鐘(一邊煮一邊用湯匙將湯汁舀起淋在魚身上)

  • 最後加入蔥絲,拌一下即可

    最後加入絲,拌一下即可

  • 小心的將魚起鍋裝盤,完成

    小心的將魚起鍋裝盤,完成

1.4 萬 瀏覽
avatar
月薪嬌妻 103 食譜 480 粉絲

月薪嬌妻是個平凡的煮婦,不會什麼華麗的手法,也不會很厲害的大菜,喜歡用簡單的方法,用滿滿的愛心,做出好吃的菜,讓家人吃的健康又滿足

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

粽子 白菜滷 鮭魚 排骨 雞肉 蕃茄燉牛肉 麻婆豆腐 炒麵 玉米濃湯 金針菇 竹筍 酸辣湯 杏鮑菇 三杯雞 打拋豬 蒸蛋 南瓜 櫛瓜 香菇雞湯 雞胸肉 雞蛋豆腐 番茄炒蛋 餅乾 義大利麵 茄子 菠菜 馬鈴薯 娃娃菜 地瓜 高麗菜飯 早餐 家常菜 湯麵 小黃瓜 低脂高蛋白 炒飯 番茄 馬鈴薯燉肉 花椰菜 豆腐 台式泡菜 雞湯 涼拌小黃瓜 糖醋排骨 四季豆 滷肉 糖葫蘆 瓜仔肉 高麗菜