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【酸白菜水煮魚】清爽酸香好滋味

描述

香的風味讓人暖心又暖胃 酸白菜水煮魚,吃得到魚片和蛤蜊的鮮美 有飽足感的板豆腐、 濃郁溫潤的酸白菜使用陶甕古法釀造 無化學添加物及防腐劑、自然熟成 整鍋直接上桌分享很澎湃~也可以加入寬粉、粉絲 吸附酸白菜湯汁大口吃好美味!

65 說讚 1 留言

份量

4 人份

食材

步驟

  • 切薑絲、蒜頭切片、蔥白切斷、蔥綠切蔥花、辣椒切圈、鱸魚切片、板豆腐切厚片、酸白菜略切、蛤蠣事先吐沙

    絲、頭切片、白切斷、綠切花、辣椒切圈、鱸魚切片、板豆腐切厚片、酸白菜略切、蛤蠣事先吐沙

  • 開中小火倒入油,放入蔥白、蒜頭拌炒至香氣釋出,放入酸白菜拌炒,加入高湯、酸白菜湯汁

    開中小火倒入油,放入白、頭拌炒至香氣釋出,放入酸白菜拌炒,加入高湯、酸白菜湯汁

  • 將湯頭煮滾五分鐘,放入板豆腐、鱸魚排、蛤蠣

    將湯頭煮滾五分鐘,放入板豆腐、鱸魚排、蛤蠣

  • 轉小火煮5分鐘 ,再加入米酒、胡椒粉、辣椒、蔥綠,美味料理就完成囉!

    轉小火煮5分鐘 ,再加入米酒、胡椒粉、辣椒綠,美味料理就完成囉!

小撇步

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我們是真果食希望手作坊,透過更多消費者的支持,與更多的友善小農契作配合,達成「100%使用在地友善種植農產品」的目標,生產更安心健康的食物的同時,可以讓環境以及農友們,更健康更美好。 🌻真果食希望手作坊|三大理念👌 #真實、#在地果、#食健康 ★ 全面採用台灣生產農產品 ★ 成立「地方希望手作工坊」 ★ 為消費者把關食安並提倡自然均衡飲食

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留言

共 1 則
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  • 蘇姵瑜
    蘇姵瑜

    請問魚 一定要鱸魚嗎 有其他魚可以建議嗎

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