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小毓の饗樂廚房🍳

448 食譜 2.3 萬粉絲

蔥油醬

蔥油醬

描述

當令的青蔥鮮甜又便宜，一把只要15元，就能做成一罐蔥油醬。無論是拿來拌飯、拌麵...等，既方便又美味。

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830 說讚 11 一起做 1 留言

份量

5 人份

時間

5 分鐘

食材

青蔥

200g
老薑

35g
食用油（耐高溫）

170ml
鹽

1.5茶匙
香油

1.5茶匙

步驟

將所有材料備齊。
青蔥洗淨瀝乾，切蔥花；老薑切末備用。
將步驟2的蔥花倒入鹽拌勻備用。
熱一鍋食用油，放入薑末以中小火煸至微上色後關火。
倒入步驟3的蔥花，利用餘溫攪拌均勻。
最後加入香油拌勻，裝入玻璃瓶放涼後冷藏。可冷藏7天左右。

小撇步

1大（湯）匙=15ml=3小（茶）匙

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6.4 萬瀏覽

2021/03/29 發表

小毓の饗樂廚房🍳 448 食譜 2.3 萬 粉絲

我相信料理不該有框架，而是用心與創意交織出的美味體驗！簡單的食材，透過用心烹調，也能創造出獨特的美味！讓我們一起探索料理的無限可能，讓做菜變成充滿樂趣的過程，品味簡單卻不平凡的美食人生！ 👉歡迎加入FB粉絲頁一起玩料理www.facebook.com/syu.kitchen IG🔎syu.kitchen 合作洽談👉[email protected]

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有 11 個一起做

謝馥竹
超成功謝謝分享食譜～

Alice
簡單易上手，煮麵吃超好用。謝謝分享。

蔥油醬：Yu Shan Lin 一起做

Yu Shan Lin
蔥油醬～超簡單又方便！

只愛番茄醬
油我少放了50ml，蔥油雖不多，但味道仍很棒，第一次作就成功

留言

共 1 則

登入會員，討論人氣食譜秘訣

ccgg
170ML的油？？？會不會太多？
4 years ago
作者小毓の饗樂廚房🍳
不會哦！
4 years ago

大家都在查

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