食譜收藏寫食譜寫一起做

熱搜：

蔥油醬

蔥油醬

小毓の饗樂廚房🍳

394 食譜 2.1 萬粉絲

790 說讚 11 一起做 1 留言

描述

當令的青蔥鮮甜又便宜，一把只要15元，就能做成一罐蔥油醬。無論是拿來拌飯、拌麵...等，既方便又美味。

歡迎加入小毓的粉絲頁一起玩料理👇 www.facebook.com/syukitchen

份量

5 人份

時間

5 分鐘

食材

青蔥

200g
老薑

35g
食用油（耐高溫）

170ml
鹽

1.5茶匙
香油

1.5茶匙

步驟

將所有材料備齊。
青蔥洗淨瀝乾，切蔥花；老薑切末備用。
將步驟2的蔥花倒入鹽拌勻備用。
熱一鍋食用油，放入薑末以中小火煸至微上色後關火。
倒入步驟3的蔥花，利用餘溫攪拌均勻。
最後加入香油拌勻，裝入玻璃瓶放涼後冷藏。可冷藏7天左右。

小撇步

1大（湯）匙=15ml=3小（茶）匙

歡迎加入小毓的粉絲頁一起玩料理👇 www.facebook.com/syukitchen

5.7 萬瀏覽

2021/03/29 發表

小毓の饗樂廚房🍳 394 食譜 2.1 萬 粉絲

愛美食更愛料理，喜歡用簡單的作法創造出獨特的味道，讓我們一起享受做菜的那份幸福感吧~ 👉歡迎加入FB粉絲頁一起玩料理www.facebook.com/syukitchen IG🔎syukitchen 合作洽談👉[email protected]

也可以試試看

有 11 個一起做

謝馥竹
超成功謝謝分享食譜～

Alice
簡單易上手，煮麵吃超好用。謝謝分享。
作者已回覆

蔥油醬：Yu Shan Lin 一起做

Yu Shan Lin
蔥油醬～超簡單又方便！
作者已回覆

只愛番茄醬
油我少放了50ml，蔥油雖不多，但味道仍很棒，第一次作就成功
作者已回覆

留言

共 1 則

登入會員，討論人氣食譜秘訣

ccgg
170ML的油？？？會不會太多？
3 years ago
作者小毓の饗樂廚房🍳
不會哦！
3 years ago