百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
廚房女漢子Rita's
1,363 食譜 2.8 萬 粉絲

南瓜蒸排骨

南瓜蒸排骨

描述

清爽好吃的清蒸料理,整顆栗子南瓜用來當蒸盅,放入醃過的小排骨,蒸好後撒上蔥花,加塊小辣椒做裝飾,就是一道很完整的正餐料理喔~
也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔~
https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/

57 說讚

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

小排骨醃料

步驟

  • 選擇手掌大小的栗子南瓜,洗淨瀝乾;小排骨洗淨瀝乾;蔥和小辣椒洗淨瀝乾備用。

    選擇手掌大小的栗子南瓜,洗淨瀝乾;小排骨洗淨瀝乾;和小辣椒洗淨瀝乾備用。

  • 用醃料將排骨抓醃;

    用醃料將排骨抓醃;

  • 醃好的小排骨靜置備用;

    醃好的小排骨靜置備用;

  • 南瓜從上端切開,用小湯匙將南瓜肉挖除,挑除南瓜籽;

    南瓜從上端切開,用小湯匙將南瓜肉挖除,挑除南瓜籽;

  • 南瓜肉切碎;

    南瓜肉切碎;

  • 將碎南瓜肉與醃排骨混勻;

    將碎南瓜肉與醃排骨混勻;

  • 填裝入小南瓜裡,上蒸籠;

    填裝入小南瓜裡,上蒸籠;

  • 蓋鍋蓋蒸45分鐘即可,
蒸排骨時順便將蔥和辣椒洗淨,蔥切蔥花,辣椒去籽切圈狀即可。

    蓋鍋蓋蒸45分鐘即可, 蒸排骨時順便將辣椒洗淨,花,辣椒去籽切圈狀即可。

  • 起鍋前撒上蔥花和用辣椒裝飾即可。

    起鍋前撒上花和用辣椒裝飾即可。

1.7 萬 瀏覽
avatar
廚房女漢子Rita's 1,363 食譜 2.8 萬 粉絲

愛吃又怕死~被好廚藝又愛子女的老媽養出了刁舌頭;後來嫁了個有台灣魂、日本Fu、西班牙血的菲籍貪吃老公~國外工作的日子ㄧ切靠雙手,料理當減壓有時候還解解鄉愁~

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

三杯雞 滷肉 金針菇 白菜滷 麻婆豆腐 香菇雞湯 家常菜 小黃瓜 打拋豬 櫛瓜 湯麵 地瓜 粽子 糖葫蘆 早餐 菠菜 雞肉 高麗菜飯 炒麵 馬鈴薯燉肉 糖醋排骨 排骨 酸辣湯 馬鈴薯 娃娃菜 蒸蛋 鮭魚 義大利麵 花椰菜 低脂高蛋白 杏鮑菇 台式泡菜 雞蛋豆腐 蕃茄燉牛肉 涼拌小黃瓜 雞胸肉 竹筍 玉米濃湯 豆腐 番茄炒蛋 雞湯 茄子 炒飯 番茄 南瓜 瓜仔肉 餅乾 高麗菜 四季豆