豉汁排骨蒸南瓜

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描述

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份量

4 人份

步驟

  • 排骨洗淨斬件後,用醃料醃約1小時。

    排骨洗淨斬件後,用醃料醃約1小時。

  • 南瓜洗淨後,挖掉中間的籽。

  • 將醃好的排骨放入南瓜盅內,隔水蒸25分鐘。

    將醃好的排骨放入南瓜盅內,隔水蒸25分鐘。

  • 上碟前撤上少許椒絲點綴,吃前弄碎南瓜即可。

    上碟前撤上少許椒絲點綴,吃前弄碎南瓜即可。

小撇步

把南瓜先切件,再放上排骨蒸也可。

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