~蒸南瓜排骨~ 海遙 273 食譜 483 粉絲 追蹤 446 說讚 2 跟著做 1 留言 讚 收藏 描述 南瓜切塊後與排骨一同燉煮，可以增加脂溶性的類胡蘿蔔素吸收，並和食材中的大蒜一起對抗自由基。 食材 材料 小排骨 400公克 南瓜 200公克 紅辣椒 1根 蔥 10公克 調味料 豆瓣醬 2小匙 醬油膏 1大匙 白胡椒 少許 香油 2小匙 糖 少許 步驟 排骨切成段壯，南瓜去皮切塊，辣椒切丁，蔥切末備用 所有調味料拌勻，將排骨放入靜醃30分鐘，放入南瓜塊。 將半成品南瓜排骨付入已煮滾的電鍋中，蒸50分，起鍋前灑點蔥末.辣椒丁即可上桌。 2013/06/14 發表 1.8 萬 瀏覽
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