不一樣泰式椒麻G🥚蛋奶素
描述
新的一年好的緣起，就用蔬食迎接新的一年吧！觀音山主廚準備了不一樣泰式椒麻G，讓大家吉祥迎新年，好運犇騰、順順利利一整年！快跟著觀音山主廚，一起素食料理簡單做吧！
慈悲的 龍德上師成立「觀音山蔬食館」提倡健康素食、慈悲護生，以"觀音山素食料理簡單做"的理念，提供多款素食食譜，讓您一學就會！😊
份量
5
人份
時間
30
分鐘
食材
看全部食材
步驟
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準備所需食材。 1.麵腸剖開，呈平整的片狀。 2.猴頭菇切片。 3.高麗菜切絲泡冰水。 4.大辣椒切末。 5.香菜梗切末，香菜葉略切。 6.花生米去皮壓碎。 7.小黃瓜切絲。
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麵腸醃漬薑末、糖、鹽、醬油，靜置10分鐘。
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醃漬後，麵腸攤開抹上素肉漿。
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擺入猴頭菇。
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上方再用麵腸覆蓋。沾地瓜粉備用。
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麵腸用180度油鍋，炸至酥脆呈金黃色。
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小黃瓜絲，放入醬料中吸附醬汁約3分鐘。
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擺盤:底部鋪高麗菜絲，麵腸切成長條狀擺上，放上小黃瓜絲，其他醬汁平均淋在麵腸上，撒上香菜葉、碎花生、白芝麻，完成！ ⭐特別說明 1.全素者:猴頭菇、素肉漿可以買無奶蛋成分。
小撇步
慈悲的 龍德上師成立「觀音山蔬食館」提倡健康素食、慈悲護生，以"觀音山素食料理簡單做"的理念，提供多款素食食譜，讓您一學就會！😊
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