自製豆瓣醬高麗菜
用了納豆菌來做豆瓣醬,香味是納豆為主,帶點花椒與辣椒香氣.
熟了沒感到納豆重香味,鮮香多層次.不敢吃納豆的也沒發現能夠接受,真好滋味啊~.
昆布柴魚高湯
https://icook.tw/recipes/279882
部落格(日文)
https://ameblo.jp/nisimon108/
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