韓式蔘雞湯
描述
冷冷的天，喝碗熱熱的雞湯，補一下吧！
份量
2
人份
時間
180
分鐘
食材
步驟
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準備食材，中藥可以直接買現成配好的，雞稍微把多餘的油去掉，雞翅頂端和雞屁股依個人喜歡去留，糯米洗好後泡水1-2小時
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用鹽均勻塗抹在雞上，裡面也灑一些
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把糯米先塞一些進去底部
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再塞入一些中藥和蒜頭
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最後鋪上糯米，兩隻雞腿交叉用棉線綁起來，或是塞的好一些可以不用綁
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把雞放入鍋中加水淹過雞，可以把洞口朝上東西比較不會掉出，有剩的重要也可以丟進去一起燉，大火煮滾後轉小火，煮2小時
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最後灑上蔥花，醬汁可以搭配雞肉吃
Helen
