RUBY's 愛食一家 的個人照片
西餐只有牛排、漢堡、三明治? 中餐只有火鍋、麵點、滷肉飯? 料理無國界, 我分享、你嘗試! 我們一起走進美味的世界❤️ 愛食一家: https://loveeatfamily.com/ Instagram: love_eat_family
食譜
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奶油鮭魚
奶油鮭魚
煎鮭魚吃膩了嗎?加點奶油來點不一樣吧!

食材:鮭魚、檸檬、蒜頭、奶油、高湯、鮮奶油、義式綜合香料、鹽、黑胡椒

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泰式斑斕雞-氣炸鍋
泰式斑斕雞-氣炸鍋
很簡單的一道泰式料理,也很適合全家大小一起像包粽子的感覺,好吃又好玩😃

食材:雞腿肉、斑斕葉、蒜泥、薑泥、檸檬香茅泥、紅蔥頭、辣椒、香菜根、蠔油、醬油、麻油、魚露、椰奶

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培根蛋義大利麵Carbonara
培根蛋義大利麵Carbonara
Carbonara是一種由培根、起士和蛋組合而成的義大利麵,有些地方也會加鮮奶油等等,用很簡單的食材做出自己的味道吧👍

食材:義大利麵、義式羊奶酪(起士)、蛋、培根、洋蔥、蒜、鹽、黑胡椒

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起士牛肉堡
起士牛肉堡
漢堡有百百種,每個國家都有自己的漢堡,不同醬料的搭配,不同食材的組合都有不一樣的味道!試試自己的口味吧👍

食材:牛絞肉、蛋黃、蕃茄醬、漢堡麵包、美乃滋、起士、黃芥末醬、生菜、Tabasco、培根、鹽、黑胡椒

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氣炸鍋千層麵
氣炸鍋千層麵
經典義式料理,一層一層交雜著濃郁的白醬和酸甜的紅醬,好吃加好吃等於兩倍的好吃😋

食材:絞肉、蕃茄罐頭、奶油、高湯、牛奶、千層麵、洋蔥、麵粉、起士、蒜頭、綜合起士、紅蘿蔔、肉豆蔻、義式香料、鹽、糖、黑胡椒

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日式燒肉丼
日式燒肉丼
在白飯上鋪上滿滿的肉,享受大口扒飯的快感,也可以在烤肉時多一種沾醬多一種口味👍

食材:醬油、味霖、清酒、蘋果、薑、蒜頭、柴魚、白芝麻、糖、白胡椒、牛小排(肉)

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焦糖香蕉派-免烤箱
焦糖香蕉派-免烤箱
Banoffe是英國美食,主要是用香蕉、焦糖做成,而且不需用烤箱也可以製作,炎炎夏日吃著冰冰的甜食👍

食材:餅乾、奶油、奶油起士、巧克力、焦糖醬、香蕉、檸檬

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菜梗骨頭變高湯-烏龍麵
菜梗骨頭變高湯-烏龍麵
削蔬果的皮,肉類的骨頭,只能丟掉嗎?其實還有很多風味在裡面,把他們煮成萬用高湯,煮麵煮湯煮火鍋,燉肉做菜都好用👍

食材:雞骨頭、洋蔥皮、烏龍麵、白蘿蔔片、醬油、紅蘿蔔皮、味霖、蘋果皮、清酒或米酒、蔥的根和醜醜的、吃剩的雞胸肉、醜芹菜和菜梗、柴魚、蔥、魚板

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可樂雞肉捲餅
可樂雞肉捲餅
吃剩的速食別浪費,搖身一變就可以成為健康的一餐!

食材:捲餅餅皮、熟的雞肉、生菜、小蕃茄、紅洋蔥、美乃滋、麥芽糖、醬油、可樂、鹽、黑胡椒

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白酒淡菜
白酒淡菜
淡菜又名青口,因為製成乾品時,整個製作過程都不加鹽,所以稱為淡菜。

食材:淡菜、蒜頭、辣椒、小蕃茄、白酒、黑胡椒、義式綜合香料、巴西里、奶油

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開心果羊排(氣炸鍋)
開心果羊排(氣炸鍋)
用簡單的方法也能做出西式餐廳的菜,七夕情人節就快到了,趕快學起來!準備浪漫的燭光晚餐吧!😍

食材:羊排、開心果、麵包粉、融化奶油、橄欖油、芥末子醬、薄荷、綜合義式香料粉、孜然粉、鹽、黑胡椒

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泰式咖哩蝦
泰式咖哩蝦
咖喱很多國家都有,但每一個國家的作法都不太一樣,泰式咖哩也是其中之一,我在這裡有加一些薑黃粉,好吃又簡單的咖喱,越簡單越不簡單😏

食材:蝦子、蔥、薑、蒜、辣椒、咖喱粉、薑黃粉、蠔油、鹽、糖、白胡椒、魚露、椰奶、蛋、香菜

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  • 2 跟著做