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青花魚食卓
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無刺鯖魚香酥魚柳條

無刺鯖魚香酥魚柳條

描述

是不是常常因為魚刺,而拘泥了各種魚料理的做法呢?
今天告訴大家如何大口大口吃魚卻不用擔心魚刺的問題,詳細的圖文請看:
http://www.wretch.cc/blog/hhyychang/12894316
取出沒有魚刺的魚片,沒有想像中的困難,跟著這些小技巧走,保證你也是一次就上手毆~

144 說讚

食材

食材
麵衣

步驟

  • 鯖魚在肚子有8-10根刺,順著魚刺紋路一次可以切除肚子所有的魚刺。

    鯖魚在肚子有8-10根刺,順著魚刺紋路一次可以切除肚子所有的魚刺。

  • 接下來是中間這排魚刺,順著魚本身紅色的紋路,切半。

    接下來是中間這排魚刺,順著魚本身紅色的紋路,切半。

  • 再順著中間魚刺切開

    再順著中間魚刺切開

  • 即可以取掉所有魚刺喔

    即可以取掉所有魚刺喔

小撇步

詳細的取魚刺影片在這邊:
臉書:
https://www.facebook.com/freshmackerel
無名:
https://www.wretch.cc/blog/hhyychang

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青花魚食卓 52 食譜 141 粉絲

青花魚食卓 sa ba syokutaku 食卓是日文餐桌的意思。青花魚是鯖魚的一種說法。 我們愛吃魚愛料理,這裡有最簡單最好吃的青花魚料理。 臉書: https://www.facebook.com/freshmackerel 無名: https://www.wretch.cc/blog/hhyychang

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