橙汁魚柳條

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【公主料理課 料理遊世界 🍤超清爽 橙汁炸魚柳條🍤】
☔關於英國的傳說,你都聽過了嗎?聽說英國研究都超不準?聽說英國整年都在下雨?聽說英國是美食沙漠?
🌨關於以上三點傳說,公主要告訴你都是錯的,不信去google!這邊來聊聊「美食沙漠」這點,英國最知名的食物大概是「炸魚柳條」
🍤魚柳條的麵糊跟沾醬就是成敗關鍵,今天就來跟各位分享皇家食譜,只要照本公主的作法,口感就能比鄰家女孩還清新喔!

份量2人份 烹調時間20分鐘

食材

鯛魚魚片 一大片
乳酪白醬 一大匙
雞蛋 3顆
啤酒 100ml
柳橙汁 100ml
低筋麵粉 兩大匙
無糖優格 一大匙
檸檬汁 30ml
砂糖 一大匙
鹽巴 適量
胡椒 適量
  • 1將魚排稍微用胡椒跟鹽醃製一下,切成條狀
  • 2將兩大匙低筋麵粉、三顆蛋、檸檬汁、啤酒攪拌均勻 ( 麵糊完成了)
  • 3將法式乳酪白醬、無糖優格、柳橙汁攪拌均勻 (沾醬完成了)
  • 4把魚柳條裹上麵糊,炸到金黃色,再沾上醬汁 (一口接一口 停不下)
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2017/05/12 發表 949 瀏覽

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討論共 1 則

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請問法式乳酪白醬哪裡買/怎麼做~~~~

2 months ago