百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
林淑瑜
106 食譜 333 粉絲

牛腩羅宋湯

牛腩羅宋湯

描述

冬季暖胃又營養的湯品

28 說讚

份量

5 人份

時間

120 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 先燒一鍋水,牛番茄洗淨屁股劃十字刀放入水中川燙去皮,水不要倒掉加入薑片川燙牛腩撈起沖水切塊備用,洋蔥切絲,牛番茄去皮切塊,洋芋切滾刀小塊 紅蘿蔔切小塊,芹菜切小段,高麗菜切小塊

    先燒一鍋水,牛番茄洗淨屁股劃十字刀放入水中川燙去皮,水不要倒掉加入片川燙牛腩撈起沖水切塊備用,洋蔥切絲,牛番茄去皮切塊,洋芋切滾刀小塊 紅蘿蔔切小塊,芹菜切小段,高麗菜切小塊

  • 鍋下點油下去炒洋蔥絲,炒軟後下番茄糊炒出香味加入牛腩拌勻,煸炒一下最後下紅蘿蔔,洋芋,高麗菜最後加入水,大火煮滾下月桂葉義大利香料轉小火燉煮1小時最後再調鹹味跟黑胡椒粒粉,即可上桌。

    鍋下點油下去炒洋蔥絲,炒軟後下番茄糊炒出香味加入牛腩拌勻,煸炒一下最後下紅蘿蔔,洋芋,高麗菜最後加入水,大火煮滾下月桂葉義大利香料轉小火燉煮1小時最後再調鹹味跟黑胡椒粒粉,即可上桌。

小撇步

牛番茄去皮整體口感比較好,番茄糊要炒過風味更濃厚,牛腩不要切太小塊會沒有口感,加黑胡椒粒跟義大利香料比較大人口味,如果給小朋友吃可以選擇不加!

1.2 萬 瀏覽
avatar
林淑瑜 106 食譜 333 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

四季豆 涼拌小黃瓜 小黃瓜 雞蛋豆腐 竹筍 打拋豬 義大利麵 滷肉 雞胸肉 高麗菜 糖醋排骨 蒸蛋 家常菜 雞肉 香菇雞湯 番茄炒蛋 花椰菜 玉米濃湯 地瓜 排骨 娃娃菜 三杯雞 炒麵 菠菜 蕃茄燉牛肉 酸辣湯 豆腐 金針菇 鮭魚 雞湯 番茄 馬鈴薯 早餐 麻婆豆腐 炒飯 杏鮑菇 南瓜 餅乾 馬鈴薯燉肉 櫛瓜 糖葫蘆 粽子 高麗菜飯 湯麵 台式泡菜 瓜仔肉 低脂高蛋白 茄子 白菜滷