義式薑黃烤雞

Name: 義式薑黃烤雞 by 小磨坊
Total time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: 小型全雞 1 隻; 馬鈴薯 1 顆; [醃料] 小磨坊薑黃粉 2 大匙; 青花椰菜 1/4 顆; [醃料] 小磨坊義大利香料 1 大匙; 紅椒 1/4 顆; [醃料] 小磨坊玫瑰鹽 1/2 大匙; 小番茄 3-5 顆; [醃料] 小磨坊萬用胡椒鹽 1 小匙; 玉米 1 條; 蜂蜜 些許; 小磨坊香蒜粒 些許; 小磨坊蒜風味油 1 大匙; 小磨坊紅辣椒粉 些許

描述

打開氣炸鍋，入眼看到的就是一隻金燦燦的烤雞，外皮酥脆還帶著濃郁的香料跟蒜香味；添加薑黃粉的塗醬，除了幫助上色之外，也添加多種營養素。

15 說讚

份量

2 人份

時間

45 分鐘

食材

小型全雞

1 隻
馬鈴薯

1 顆
青花椰菜

1/4 顆
紅椒

1/4 顆
小番茄

3-5 顆
玉米

1 條
蜂蜜

些許
小磨坊香蒜粒

些許
小磨坊蒜風味油

1 大匙
小磨坊紅辣椒粉

些許

醃料

步驟

將雞肉清洗乾淨，用餐巾紙將水吸乾紅椒、玉米切段
將薑黃粉、義大利香料、玫瑰鹽、胡椒鹽拌勻後均勻抹在雞身內外層
在雞身均勻刷上風味油後，放入氣炸鍋，設定160度20分鐘；將蔬菜置於烤雞下方，10分鐘後先將蔬菜取出
取出蔬菜，烤雞翻面160度30分鐘，最後刷上蜂蜜180度3-5分鐘
取出盛盤後灑上香蒜粒、紅辣椒粉即可上桌

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2021/01/20 發表

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