開啟手機相機掃描 QR Code，
探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！
濃滷入味的牛肉，打開鍋蓋一股濃郁的八角肉桂味撲鼻而來，穿插著一點茴香的清香。經過一夜的靜置，香辛料的風味完整滲入至滷味中，讓牛肉吃起來的風味更佳。
食材
原鍋再陸續放入牛筋跟牛肚，牛筋水滾後即可取出，牛肚可以小煮5-10分鐘，稍微去除味道
將汆燙好的牛腱、牛筋、牛肚用清水沖洗乾淨(牛筋可先切段，幫助入味)
煮至微滾放入滷味包，大火煮滾後，放入食材，等滷湯第二次煮滾時，將浮出來的浮沫撈除乾淨，即可蓋上鍋蓋轉小火燉煮60分鐘(中間可將食材翻面，幫助均勻上色)
60分鐘到關火，不開蓋持續靜置浸泡一晚或6小時，讓食材徹底入味後即可取出
☆更多的風味食譜-小磨坊官方網站 ➡️ http://www.tomax.com.tw/recipes/ ☆更多的活動訊息-小磨坊粉絲團 ➡️ http://www.facebook.com/ilovetomax ☆更多的食譜影片-小磨坊Youtube ➡️ https://www.youtube.com/user/tomax2411
繼續閱讀一起做，上傳照片鼓勵作者
雞蛋豆腐 粽子 糖葫蘆 涼拌小黃瓜 湯 麻婆豆腐 雞湯 高麗菜 炒飯 四季豆 蕃茄燉牛肉 排骨 杏鮑菇 高麗菜飯 打拋豬 三杯雞 鮭魚 櫛瓜 義大利麵 娃娃菜 白菜滷 番茄炒蛋 台式泡菜 茄子 糖醋排骨 豆腐 滷肉 小黃瓜 瓜仔肉 湯麵 酸辣湯 金針菇 家常菜 蒸蛋 地瓜 香菇雞湯 餅乾 馬鈴薯燉肉 雞胸肉 南瓜 早餐 玉米濃湯 馬鈴薯 低脂高蛋白 番茄 菠菜 炒麵 雞肉 竹筍 花椰菜
