高麗菜波菜捲
描述
高麗菜波菜捲，淋上(或沾澆)山葵蒜泥醬一起食用，非常的美味。尤其是剛剛咬下的那一剎那，微微嗆辣的山葵香氣直衝腦門，瞬間令人胃口大開，沾醬真的很美味又清香，也可以拿來沾汆燙過的肉片或海鮮。
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份量
4
人份
時間
15
分鐘
步驟
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準備好所需要的食材。
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燒開一鍋熱水，將清洗乾淨的高麗菜葉燙軟後撈出沖泡冷食用水，接著汆燙菠菜葉，一樣汆燙熟後撈起沖泡冷食用水，最後將高麗菜葉和菠菜葉撈起瀝乾水分備用。
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將調味料：S&B 山葵膏、S&B 生蒜泥醬、香菇素蠔油、二砂糖、香油一起倒入碗中，攪拌均勻備用。
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取竹簾捲，交錯舖上燙熟的高麗菜和波菜，然後捲緊成長條狀（讓蔬菜中的水份再瀝乾）。
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最後切段排入盤中，淋上芥末蒜味醬或附醬沾用即可。
