百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
肯尚生活誌
95 食譜 163 粉絲

蔥油淋鱸魚片

蔥油淋鱸魚片
16 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 鱸魚洗淨切塊備用

    鱸魚洗淨切塊備用

  • 蔥、薑、辣椒,切絲泡水冰鎮備用。

    辣椒,切絲泡水冰鎮備用。

  • 將鱸魚拌入油、鹽、紹興酒、醬油醃製15分鐘。

    將鱸魚拌入油、鹽、紹興酒、醬油醃製15分鐘。

  • 烤箱預熱220度10分鐘,再將醃製好的鱸魚放進烤箱烤10分鐘

    烤箱預熱220度10分鐘,再將醃製好的鱸魚放進烤箱烤10分鐘

  • 關烤箱加枸杞回烤1分鐘出爐

    關烤箱加枸杞回烤1分鐘出爐

  • 熱油20克,小火約2分鐘約80度。

    熱油20克,小火約2分鐘約80度。

  • 在等待入油的過程中,可以先將烤好的鱸魚片擺上瓷盤,撒上切好的蔥薑辣椒絲,待油熱後,將熱油林在蔥絲上,即可完成。

    在等待入油的過程中,可以先將烤好的鱸魚片擺上瓷盤,撒上切好的辣椒絲,待油熱後,將熱油林在絲上,即可完成。

1.1 萬 瀏覽
avatar
肯尚生活誌 95 食譜 163 粉絲

健康是一種生活的累積,每一種食材都有它存在的意義,肯尚把這些隱藏的價值設計成滋養你身體的料理。

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

茄子 金針菇 番茄 台式泡菜 高麗菜 三杯雞 南瓜 酸辣湯 馬鈴薯 四季豆 家常菜 早餐 雞肉 糖醋排骨 櫛瓜 番茄炒蛋 打拋豬 高麗菜飯 菠菜 滷肉 花椰菜 粽子 雞胸肉 瓜仔肉 湯麵 豆腐 雞蛋豆腐 低脂高蛋白 竹筍 鮭魚 地瓜 餅乾 雞湯 排骨 娃娃菜 蕃茄燉牛肉 涼拌小黃瓜 炒麵 小黃瓜 馬鈴薯燉肉 玉米濃湯 白菜滷 香菇雞湯 杏鮑菇 麻婆豆腐 蒸蛋 義大利麵 炒飯 糖葫蘆