【哇菜影音食譜】泰式酸辣牛肉片


收藏 2,070 留言 0
16 人跟著做 Picture?width=100&height=100 Picture?width=100&height=100 Picture?width=100&height=100

不要再說不會做泰式料理了!泰式料理萬變不離其宗,想入門就掌握「辛」(如洋蔥)、香(如香菜)、甜(如番茄)、酸(如檸檬)、辣(如辣椒)這五大口感,然後按照喜好添加適合涼拌的蔬菜。可開味,也適合下酒,實在是太美味了。

iPAD App:https://itunes.apple.com/us/app/wa-cai-ying-yin-shi-pu/id578848517

食材
牛肉片
6兩
洋蔥
1/2顆
大陸妹
1支
辣椒
1支
香菜
1支
番茄
1顆
魚露
1/2杯
4大匙
香油
1大匙
1大匙
檸檬汁
1/2個
  • 1
    將洋蔥切絲後泡冷水、番茄切片、香菜切碎、檸檬擠汁、辣椒切絲。
  • 2
    依序將牛肉片、大陸妹入水鍋以大火汆燙後撈起、瀝乾放入碗中。
  • 3
    將醋(4大匙)、魚露(1/2杯)、糖(1大匙)、「步驟1」的檸檬汁、香油(1大匙)拌勻成醬汁。
  • 4
    在「步驟2」材料中加入「步驟1」的洋蔥絲、辣椒絲略拌,再加入「步驟3」的醬汁拌勻,盛盤前將多餘的醬汁瀝掉,擺上碎香菜及番茄片即可。
小撇步

一看就懂的影音食譜,請到 http://WOWtsai.com/play.php?id=821-泰式酸辣牛肉片

詳細影音食譜:http://WOWtsai.com/tw/item/821-泰式酸辣牛肉片

哇菜影音食譜 粉絲頁:http://www.facebook.com/WOWtsai

2013/01/10 發表 2.7 萬 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 16 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

看全部照片

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜


討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣