滷豆乾 ijustcookit 461 食譜 4,340 粉絲 追蹤 50 說讚 2 一起做 讚 收藏 描述 今天來個滷豆干😎 份量 4 人份 時間 45 分鐘 食材 主食材 豆干 18塊 副食材 蒜末 2顆 薑片 6片 辣椒 隨意 豆瓣醬 20g 五香粉 1/4大湯匙 調味料 醬油 30g 糖 20g 米酒 20g 清水 300g 步驟 先將豆干切塊並滾水燙個一分鐘起鍋 熱鍋並將副食材炒香並放入豆干及調味料煮滾 煮滾後轉小火蓋上鍋蓋滷約半小時 因每個人小火的定義及鍋子不同，建議每隔一段時間就看一下 最後大火收乾醬汁即可盛盤 1.4 萬 瀏覽 2020/12/12 發表
鼠餅
Evie
