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香Q滷豆乾

香Q滷豆乾

描述

這種做法的滷豆乾口感QQ的,越嚼越香又入味,一吃成癮,真是好吃啊!

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食材

步驟

  • 1. 胡椒籽裝入滷包袋內綁好,再用刀背拍打幾下,讓胡椒籽裂開後,較容易出味喔!
2.豆乾放入冷水,煮至大滾,瀝乾水份,取出一片切成4小塊。

    1. 胡椒籽裝入滷包袋內綁好,再用刀背拍打幾下,讓胡椒籽裂開後,較容易出味喔! 2.豆乾放入冷水,煮至大滾,瀝乾水份,取出一片切成4小塊。

  • 放入油鍋,大火炸到膨脹表面金黃色。

    放入油鍋,大火炸到膨脹表面金黃色。

  • 炸好撈起瀝乾油

    炸好撈起瀝乾油

  • 全部材料一起放入炒菜鍋內

    全部材料一起放入炒菜鍋內

  • 用中小火的方式拌炒,滷到湯汁收乾。(中途要拌炒均勻,讓豆乾入味),約滷12~15分。

    用中小火的方式拌炒,滷到湯汁收乾。(中途要拌炒均勻,讓豆乾入味),約滷12~15分。

  • 香噴噴QQ的豆乾滷好了喔!

    香噴噴QQ的豆乾滷好了喔!

小撇步

這款滷豆乾熱熱的吃,冰冰的吃,都是很棒不錯的選擇喔!因為都很好吃呦!

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💃3⃣三千金甜甜窩3⃣💃 228 食譜 775 粉絲

喜歡做各式料理,在這裡留下美好的料理回憶。

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