香辣茼蒿

sumi
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描述

茼蒿香味濃郁,而配麻辣好搭.
溫和苦澀味,鮮香好滋味啊~.
昆布柴魚高湯
https://icook.tw/recipes/279882
部落格(日文)
https://ameblo.jp/nisimon108/

份量

1 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 茼蒿洗淨段切備用.

  • 取小鍋子,放入碎,辣椒,花椒哩,酒,味霖及郫縣豆瓣醬煮滾出香氣,續倒入昆布柴魚高湯.

  • 再滾,收乾成9成時放入步驟1邊拌邊加熱收汁即可.

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