家常菜-什錦炒麵 (清冰箱)
描述
簡單營養豐富的 #什錦炒麵
冰箱有甚麼就擺甚麼 #家常菜
#我家炒麵
份量
4
人份
時間
30
分鐘
食材
步驟
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依食材熟成與香氣程度擺放 -先爆香蝦米
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-聞到蝦米香後放乾香菇 -起另一個(湯鍋燒水)加(1匙鹽水)水滾燙(關廟麵)
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蛤蜊表示,我洗好了 用夾子把他們先救上岸(避免太老)
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-放進(高麗菜)及燙過的(麵條) -媽媽說炒麵要好吃,要悶讓麵條入味,蓋鍋悶
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麵條都入味後香味十足將(蛤蜊)放回鍋中 沿鍋邊淋上(烏醋) 搞定
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不好意思再厚顏請人家幫選照片 這到底要看哪一科 為何我覺得每張都不錯 哈哈
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小撇步
炒麵好吃兩關鍵:1 爆香 2.麵條要悶入味
